黄金翡翠葱油饼

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黄金翡翠葱油饼的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 波菜 一小把
辅料
  • 适量
  • 十三香 半匙
  • 味精 半匙
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

黄金翡翠葱油饼的做法步骤

  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净切碎,用料理机打成汁。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:2
    2
    盆里加面粉,一边倒入打好的菠菜汁,一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿,再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了,软一点最好。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:3
    3
    先把面团儿,整个擀成大面饼。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:4
    4
    用盐、味精、13香、油,调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉,这样煎的饼会比较容易起层。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:5
    5
    把大面饼卷起来,再揪成小剂子。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:6
    6
    小剂子,擀成饼。就可以准备下锅啦。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:7
    7
    平底锅放少许油,油微热把面饼放进去,把饼的两面都煎成金黄。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤:8
    8
    出锅之后可以切成小块儿,这样比较方便食用。

小窍门

打菠菜汁的时候可以稍微加一点水。而且不用过滤直接和面就可以了。

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