芝麻小烧饼

当前位置: 首页 > 主食
芝麻小烧饼的做法

1张图片

烧饼是我们这里比较常见的早餐,早上起来出去烧饼铺里买几个烧饼回家做口汤早餐就解决了,我们家那位同志最爱吃的就是芝麻味的烧饼,我今天就给他做个芝麻烧饼给他解解馋

食材明细

主料
  • 面粉 220g
  • 酵母粉 2g
  • 无铝泡打粉 2g
  • 白糖 2g
  • 温水 120g
辅料
  • 色拉油 50g
  • 芝麻 30g
  • 花椒粉 3g
  • 5g
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

芝麻小烧饼的做法步骤

  • 芝麻小烧饼的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:2
    2
    先做油酥:面粉20克+花椒粉3克+盐5克+1勺芝麻混合
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:3
    3
    倒入35克热油搅匀,油酥做好备用
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:4
    4
    面粉200克+酵母粉2克+泡打粉2克+白糖2克温水+110克揉成面团饧30分钟
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:5
    5
    饧好稍揉一揉分成小份
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:6
    6
    擀成长条形薄片刷上油酥
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:7
    7
    从一头折叠卷起
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:8
    8
    卷好的饼胚
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:9
    9
    表层刷少许水撒上芝麻用手心压实
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:10
    10
    放入锅里小火慢慢煎熟
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:11
    11
    一面煎5分钟
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:12
    12
    简直两面金黄用手轻压饼子有弹性就熟啦
  • 芝麻小烧饼的做法步骤:13
    13
    层次特别好,比买的都好吃

上一篇:午餐便当 下一篇:蒸菠菜,减肥的佳品噢

你可能还喜欢

热门排行