川贝炖雪梨

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川贝炖雪梨的做法

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川贝炖雪梨是一道汉族药膳,性寒,入肺经,有生津润肺、清热化痰、止咳的作用。

食材明细

主料
  • 雪梨 1个
  • 川贝 适量
  • 冰糖 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

川贝炖雪梨的做法步骤

  • 川贝炖雪梨的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材,雪梨用盐搓揉,洗净外皮。川贝碾成粉
  • 川贝炖雪梨的做法步骤:2
    2
    在雪梨的1/5处切开,去核掏空,成一个梨盅。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤:3
    3
    梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖,盖上梨盖
  • 川贝炖雪梨的做法步骤:4
    4
    将雪梨放入蒸锅中,隔水蒸40分钟。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤:5
    5
    蒸好的雪梨,趁热吃。

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