红豆芋圆羹

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红豆芋圆羹的做法

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逛大润发正赶上芋头新鲜加货,不加思索就称了个,我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的,不管需不需要都要称点,有没有一样的啊 回转身去买玉米淀粉时,看见边上躺着的木薯淀粉了,心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了 家里正好煮了红豆汤,红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、

食材明细

主料
  • 芋头泥 200克
  • 木薯淀粉 100克
  • 糯米粉 30克
辅料
  • 热水 适量
  • 红豆汤 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

红豆芋圆羹的做法步骤

  • 红豆芋圆羹的做法步骤:1
    1
    芋头切片蒸熟、按压成泥。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:2
    2
    芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:3
    3
    酌情加入热水,揉成面团。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:4
    4
    取一块面团,搓成长条。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:5
    5
    切成小剂子,搓成芋圆备用。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:6
    6
    锅内入冷水,煮开后下芋圆。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:7
    7
    待浮起后,再稍稍略煮即可。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:8
    8
    另煮一锅红豆汤。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:9
    9
    碗内盛上红豆汤,再满满盛上芋圆。
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:10
    10
    咬一口芋圆,弹弹、QQ、、、
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:11
    11
    吃一勺红豆,甜甜、糯糯、、、
  • 红豆芋圆羹的做法步骤:12
    12
    美味好享受~~~

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