蒜香蒸鸡

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蒜香蒸鸡的做法

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食材明细

主料
  • 家鸡 半只
  • 1颗
  • 姜片 3块
  • 大蒜 5粒
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 1勺
辅料
  • 50ml
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

蒜香蒸鸡的做法步骤

  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:1
    1
    将所需材料准备好,姜葱蒜洗净切好。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:2
    2
    上锅入水烧开。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:3
    3
    放入蒸架,将鸡放在蒸架上放上姜片。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖,用大火隔水蒸15分钟或20分钟至熟。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:5
    5
    取出蒸熟的鸡,用冷水将鸡冲洗一下至微温放案板上。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:6
    6
    用刀将鸡剁成小块盛盘。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:7
    7
    上锅入适量油,爆香姜葱蒜。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:8
    8
    加入两勺蚝油和一勺生抽划散一下。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:9
    9
    兑入约50毫升的水煮开出香味关火。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:10
    10
    将香汁料均匀的淋入鸡块上。
  • 蒜香蒸鸡的做法步骤:11
    11
    成品。

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