蒜香黑芝麻萝卜干

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蒜香黑芝麻萝卜干的做法

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萝卜干是去年秋天我自己晒的,今天拿来拌个凉菜,开胃爽口。

食材明细

主料
  • 红萝卜干 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 黑芝麻 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 辣椒面 适量
  • 香油 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 未知难度

蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤

  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:1
    1
    萝卜干泡好后清洗干净,去除水分,不要弄得太干
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:2
    2
    放入盐,拌匀
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:3
    3
    放入糖,拌匀
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:4
    4
    胡萝卜用料理器攃成丝,放到萝卜干内
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:5
    5
    放入味精适量拌匀
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:6
    6
    萝卜干内放入切好的蒜末拌匀
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:7
    7
    把蒜切成末,尽量碎一些
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:8
    8
    放入辣椒面,要用很细的那种才好
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:9
    9
    放入黑芝麻
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:10
    10
    最后加入适量香油拌匀,放置一会儿,使萝卜干入味
  • 蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤:11
    11
    还不错吧

小窍门

萝卜干泡水后不要把水挤的太干了,喜欢吃酸味的可以再放一点醋。

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