凉拌空心菜叶

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凉拌空心菜叶的做法

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空心菜是一个非常好的东西,而把菜叶和菜梗两吃,更是不错的选择。

食材明细

主料
  • 空心菜叶 300g
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 大蒜 半头
  • 小红辣椒 1个
  • 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 1/2茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌空心菜叶的做法步骤

  • 凉拌空心菜叶的做法步骤:1
    1
    空心菜叶摘洗干净。
  • 凉拌空心菜叶的做法步骤:2
    2
    放入盆中,浇入刚烧开的热水。
  • 凉拌空心菜叶的做法步骤:3
    3
    烫个10秒直接倒掉热水,用凉水冲洗几遍,挤干水份。
  • 凉拌空心菜叶的做法步骤:4
    4
    大蒜砸成蒜泥,小红辣椒切碎。加入挤干的菜叶里,加醋,生抽,盐,香油拌匀,装盘撒少许芝麻即可。

小窍门

摘洗的空心菜梗不要丢掉哦,用来炒吃,味更好。

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