清凉小菜凉拌甘露

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清凉小菜凉拌甘露的做法

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“甘露我们也叫地环，也有人叫螺丝菜。吃法有很多，这个凉拌的在我们这边很流行”

食材明细

主料
  • 盐水甘露 250g
辅料
  • 蒜 三瓣
  • 熟芝麻 一勺
配料
  • 糖 一勺
  • 麻油 一勺
  • 辣椒油 一大勺
  • 胡椒粉 一勺
  • 醋 一大勺
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌甘露的做法步骤

  • 清凉小菜凉拌甘露的做法步骤：1
    1
    甘露是之前盐水腌制好的，用清水洗净
  • 清凉小菜凉拌甘露的做法步骤：2
    2
    切成薄片，越薄越好
  • 清凉小菜凉拌甘露的做法步骤：3
    3
    用清水泡一泡，削弱咸味
  • 清凉小菜凉拌甘露的做法步骤：4
    4
    加入所有配料和调料，搅拌均匀
  • 清凉小菜凉拌甘露的做法步骤：5
    5
    装入密封盒，随吃随取

小窍门

口感清脆，回味无穷！

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